酒的发源地有多少年?
白酒能存放多少年?
不同的白酒存放年限不一样 浓香型 浓香型白酒的原料虽然是高梁、小麦，制大曲则是中温(55-60℃)，原料混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量为20%左右。窖池是肥泥窖，为己酸茵等微生物提供了良好的栖息地。贮存期为一年。 酱香型 酱香型白酒原料有高梁、小麦，大曲工艺是高温曲(60℃以上)，原料清蒸，采用八次发酵八次蒸酒，用曲量大(1：1.2)，入窖前采用堆集工艺，窖池是石壁泥底等，贮存期为三年以上。 清香型 清香型白酒原料除高梁外，制曲用大麦、豌豆，制大曲的温度较上两种低，不得超过50℃，并用清蒸工艺、地缸发酵等，贮存期也是一年。 米香型 米香型白酒的原料为大米，糖化发酵剂不是用大曲，而是传统的米小曲，发酵工艺特点属半液态法，而别的香型白酒多属固态法。发酵周期比用大曲的少1/5以上，仅7天左右，贮存期一般也较大曲酒少仅三至六个月。
一般白酒保质期多长时间?
酒属于粮谷或水果经过微生物发酵作用的产物，所以它也是有生命周期的。一般来讲，超过10°的酒，保质期可以超过10年，但高度白酒的生命周期一般来讲为60年，其中最佳的老酒饮用体验在10~15年，再长时间的酒如果要饮用，需要勾调年份较新的酒，以保证酒体的平衡、谐调和丰满。 如果是液态法或者固液法的低度酒，超过10年就基本失去饮用的价值。
白酒一年喝倒一个牌子什么意思?
除了个别知名度非常高的品牌之外，白酒大都以地产为主。 在出新品占领新市场的诱导下，很多新品白酒倾其所有，把几乎能动用的资源全部都投入到销售中去，手段叠出，令人目不暇接。但这些一夜之间冒出来的白酒品牌，往往刚推出之时，很是火爆了一番，但好景一般不长，大都各领风骚一半年，很少有超过两年还在畅销的白酒。当地人称这种现象为“一年喝倒一个牌子”。白酒的生命周期为什么这么短？
酒鬼酒的生产周期?
